Ношоргардонии оби баҳр орзуи садсолаҳост, ки инсонҳо дунболи он буданд ва дар замонҳои қадим қиссаву ривоятҳо дар бораи хориҷ кардани намак аз оби баҳр вуҷуд доранд. Татбиқи васеъмиқёси технологияи тозакунии оби баҳр дар минтақаи хушки Шарқи Наздик оғоз ёфт, вале на танҳо бо ин минтақа. Аз сабаби он ки зиёда аз 70% аҳолии ҷаҳон дар масофаи 120 километр аз уқёнус зиндагӣ мекунанд, дар 20 соли охир технологияи тозакунии оби баҳр дар бисёр кишварҳо ва минтақаҳои берун аз Ховари Миёна босуръат татбиқ карда шуд.

Аммо танҳо дар асри 16 одамон барои истихроҷи оби тоза аз оби баҳр кӯшиш карданд. Дар он замон муҳаққиқони аврупоӣ аз оташдон дар киштӣ оби баҳрро меҷӯшонданд, то дар тӯли сафарҳои тӯлонии худ оби тоза тавлид кунанд. Гарм кардани оби баҳр барои тавлиди буғи об, хунуккунӣ ва конденсатсия барои ба даст овардани оби соф таҷрибаи ҳамарӯза ва оғози технологияи тозакунии оби баҳр аст.

Шуркунии муосири оби баҳр танҳо пас аз Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ инкишоф ёфт. Баъд аз чанг ба туфайли аз тарафи капитали байналхалкии Шарки Наздик азхудкунии пурзури нефть иктисодиёти ин минтака бо суръати тез тараккй карда, ахолии он босуръат афзуд. Талабот ба захираҳои оби тоза дар ин минтақаи ибтидоӣ хушк рӯз то рӯз афзоиш ёфт. Мавқеъи нодири ҷуғрофӣ ва шароити иқлимии Шарқи Наздик дар якҷоягӣ бо захираҳои фаровони энергетикии он, тозакунии оби баҳрро интихоби амалӣ барои ҳалли мушкилоти норасоии оби ширин дар минтақа табдил дода, талаботро барои таҷҳизоти бузурги тозакунии оби баҳр ба миён гузоштааст.

Аз солҳои 1950 инҷониб, технологияи тозакунии оби баҳр рушди худро бо шиддат гирифтани бӯҳрони захираҳои об суръат бахшид. Дар байни зиёда аз 20 технологияи тозакунии шӯр, ки таҳия шудаанд, дистилятсия, электродиализ ва осмоси баръакс ҳама ба сатҳи истеҳсоли миқёси саноатӣ расидаанд ва дар саросари ҷаҳон васеъ истифода мешаванд.

Дар ибтидои солҳои 1960-ум, технологияи бисёрмарҳилаи бухоркунии оби баҳр пайдо шуд ва саноати муосири тозакунии оби баҳр ба давраи босуръат рушдёбанда ворид шуд.

Зиёда аз 20 технологияи ҷаҳонии тозакунии оби баҳр мавҷуданд, аз ҷумла осмоси баръакс, бухоршавии чандмарҳилаи флешдор, электродиализ, дистилятсияи буғи фишор, бухоршавии нуқтаи шабнам, когенератсияи гидроэнергетикӣ, когенератсияи плёнкаи гарм ва истифодаи энергияи атомӣ, энергияи офтоб, энергияи шамол, энергияи мавҷҳо, аз қабили технологияҳои тозакунии оби баҳр ва технологияҳои гуногун микрофилтратсия, ултрафилтратсия ва нанофилтратсия.

Аз нуқтаи назари васеъи таснифот, онро асосан ба ду категория тақсим кардан мумкин аст: дистилятсия (усули гармӣ) ва усули мембрана. Дар байни онҳо дистилятсияи пасти чанд эффект, бухоршавии флеши бисёрсатҳӣ ва усули мембранаи осмоси баръакс технологияҳои асосӣ дар саросари ҷаҳон мебошанд. Умуман, самаранокии пасти чандкарата дорои бартариҳои сарфаи энергия, талаботи пасти коркарди обҳои баҳрӣ ва сифати баланди оби тозашуда мебошад; Усули мембранаи баръакс бартариҳои сармоягузории кам ва истеъмоли ками энергия дорад, аммо он барои коркарди обҳои баҳр талаботи баландро талаб мекунад; Усули бухоркунии флеши бисёрсатҳа дорои бартариҳо ба монанди технологияи баркамол, кори боэътимод ва баромади бузурги дастгоҳ, аммо истеъмоли зиёди энергия дорад. Умуман чунин мешуморанд, ки дистилятсияи пасти самаранок ва усулҳои мембранаи осмоси баръакс самтҳои оянда мебошанд.